Fusilli Kids Tivva com Almôndegas Nutritivas

Hoje trago uma receitinha super rápida, prática e nutritiva utilizando uma massa que estou super amando e as minhas crianças também: Tivva!

TIVVA


Ingredientes:



Molho:
- 08 tomates italianos;
- Manjericão à gosto;
- 1/2 Cebola (Utilizei a roxa);
- Azeite à gosto;
- 01 colher Açúcar;
- Sal à gosto;
- Pimenta do Reino à gosto (não utilizei);
Corte as bases dos tomates em forma de "X", em uma panela grande, coloque água e deixe ferver, quando a água estiver quente, deposite os tomates. Separe uma outra panela com água gelada (eu também coloco gelo), quando as cascas dos tomates estiverem "enrugando", retire-os um a um e deposite-os na panela com água gelada. o choque térmico ajuda a casca se soltar, retire as cascas, corte os tomatinhos (também retiro as sementes) e bata no liquidificador até ficar u creme liso.
Em uma frigideira grande, frite o manjericão e a cebola em azeite quente. Após, misture o tomate batido e deixe ferver em fogo baixo. Quando estiver no ponto que desejas, coloque sal, açúcar, pimenta do reino e mais manjericão. Reserve.
*Esse molho pode ser congelado, basta colocá-lo em um saquinho plástico com fechamento hermético e retirar todo o ar. Dura em média 3 meses.


Almôndegas
- 1kg Carne Moída;
- 01 Ovo;
- Alho amassado à gosto;
- 1/2 Cebola (utilizei a metade da cebola do molho);
- Cheiro Verde picado à gosto;
- 05 colheres Farinha de Amaranto;
- 02 colheres Linhaça Dourada;
- Aveia em flocos à gosto (opcional, mas fica uma delícia);
- 01 Cenoura pequena ralada;
Misture todos os ingredientes, amasse bem a mistura, para dar a liga, utilizei a farinha de amaranto, que além de ser super saborosa, também é mega nutritiva. Para enrolar as almôndegas, utilize azeite na palma das mãos, facilita muito.
Depois de enrolar, frite ou asse as almondegas, eu assei por uns 10 minutinhos. Só para cozinhar um pouco.
Após, acomode as almôndegas à panela que está com o molho de tomate e ferva por uns 05 minutinhos.

*Costumo fazer sempre em grande quantidade, pois congelo e costumo fazer quando estou com pressa. Caso prefira, pode também fazer em forma de hambúrguer, fica super delicinha e a criançada adora.


Massa:
- Azeite ou Manteiga;
- Alho;
Em uma panela grande, coloque dois litros d'água, quando estiver fervendo, deposite os mini fusillis, mexa e vigie bem, pois o cozimento dessa massa é bem rápido (nós mamães agradecemos). Em apenas 05 minutinhos, a massa já fica al dente. Retire do fogo e reserve.
Em uma panela, com azeite ou manteiga, doure bem o alho e misture à massa.


Acompanhamento
- Ovinho de Codorna;
- Brócolis Americana;
- Cenourinhas.
Cozinhe os legumes e verduras de sua preferência, no vapor. Arrume o prato para o seu filhotinho. Quanto mais fofo o pratinho estiver, mais a criança se anima para experimentar os legumes e verduras. Eu costumo fazer bonequinhos, flores, arvores... enfim, vai da imaginação da mamãe e do papai. Hoje, meu marido que me ajudou na decoração.


Montagem
Em um prato raso, coloque a massa ao alho e óleo, as almôndegas, o molho e os leguminhos e tcharãn... prontinho! Prato super prático, nutritivo e rápido.


Meu #BebêBiel super amou esse prato... agora, um ataque de mamãe coruja, seguem fotos do meu Biel:






Amigas, espero que tenham gostado de uma das minhas receitinhas. Nos próximos dias, postarei mais algumas receitas nutritivas ou lights com as massas da Tivva. Fiquem ligadinhas, hein!!! rs

* Produto recebido pela assessoria de imprensa da marca.



20 Comentários

20 comentários :

  1. Ownnn o Biel é lindoooo ! :)

    Fiquei com água na boca desse macarrão hehehe.

    Beijo sua linda !

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  2. Caraca Ju!
    Que prato lindo! Amei a escultura de cenoura!!
    Amo macarrão, deve ter ficado uma delícia!
    Vou testar a receita da almondega aqui em casa!
    Beijos

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  3. Besha! Tô passada com o prato desse nininho, eu é que estou querendo ele.
    Mas na boa? Que pratinho mais gostoso e saudável.
    Será que eu consigo fazer pra Gi?

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  4. Ah parabéns pelo novo lay que bombou!

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  5. Yummy!!
    Deve ter ficado uma delícia, e é super nutritivo!!!

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  6. Biel caiu matando no macarrão, mas tbm ta com uma cara ótima minha gente !
    Adorei o post, comer bem não tem coisa melhor.

    Beijos
    http://blogluanamidorie.blogspot.com.br/

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  7. Que gostoso seu filho Ju.
    Deve ter ficado bem gostoso, Ben ama macarrão e faz a festa.
    Amei a receita, vou tentar fazer depois pra ver se agrada aqui. kkk
    Bjão linda

    www.blogdajeu.com.br

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  8. Ai que delicia é essa, amo comidinha divertida
    ajuda muito na hora da alimentação da criançada
    e esse macarrão da Tivva é bom demais
    parabéns

    Linda Noite!!
    beijokas da Nanda

    Mamãe de Duas

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  9. Já faz um tempo que estou querendo experimentar as massas da Tivva, eu acho que no mercado aqui do lado de casa tem...
    Adorei a receita da almôndega, vou tentar fazer trocando a carne pela soja!
    Beijos

    Blog|Canal

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  10. Amiga adorei a receita super nutritiva e rica. Já favoritei aqui pra usar em formato de hamburguer pois meu pequeno ama e estou precisando de alternativas que encham seus olhinhos.
    As massas da Tivva são muito gostosas e e nessa combinação ficou incrível hein?
    Como vc mesma disse o cozimento rapidinho que ela tem nos salva hahahaha
    Super beijo
    www.docefeitopimenta.com.br

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  11. Oi Jú que receita deliciosa a Júlia não gosta de almôndegas mas adora legumes vou tentar ESSE receita o prato ficou lindoooo que amor!
    E mais amor ainda o seu Biel! !! Que lindooo morde ele pra mim pleaseeee...hehehe
    Beijinhos sua linda :*
    www.estiloaqualquercusto.com

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  12. Oi Jú que receita deliciosa a Júlia não gosta de almôndegas mas adora legumes vou tentar ESSE receita o prato ficou lindoooo que amor!
    E mais amor ainda o seu Biel! !! Que lindooo morde ele pra mim pleaseeee...hehehe
    Beijinhos sua linda :*
    www.estiloaqualquercusto.com

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  13. Adoro as massas da Tivva, são deliciosas. Curti muito sua receita e já estou esperando as próximas.
    De comer com os olhos.
    quadrofeminino.com

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  14. Hummm que prato bonito, adoro uma massa, gostei da receitinha eu nao sabia fazer almondegas kkk pelo visto ficou muito bom, ah e seu baby é um otimo garoto propaganda , lindo !!! Bjo

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  15. Mega delicia!
    Essa massinha faz muito sucesso por aqui também!

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  16. O Biel é lindo, adorei conhecer esse Gatinho.
    Teu prato ficou uma graça, adorei a cestinha de cenouras.
    Anotei a receita, porque massas da Tivva eu posso comer, porque não tem glúten.
    Bjinhos,
    www.prosaamiga.com.br

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  17. Que comida mais gostosa e saudável para nossos filhotes.
    Amei a receita e a composição.
    Sem falar que as massas da Tivva são um arraso. Bjks

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  18. Que delicia!! salivei!!!
    Já ate mandei para minha mae fazer eheheh

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  19. Aiiiiii que delíciaaaaa
    Receitinha anotada!!
    Bjs
    www.onefashiongilr.com

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  20. Adorei a receita , deve ser uma delicia.
    Já usei essa massa e ela é muito boa !
    Beijos

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